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清水县举办2019年轩辕文化旅游节美食厨艺大赛(图)
信息来源:搜狐彩票   发布时间:2019-07-03   浏览:

  7月2日上午,2019年清水县轩辕文化旅游节美食厨艺大赛在轩辕广场举行。本次大赛旨在展示清水餐饮业发展现状,促进清水饮食文化的传承和创新,增强餐饮企业之间的交流与合作,带动和引导餐饮行业打造清水名、特、优饮食品牌,助推全县商贸流通业和旅游业发展。

  市人大常委会副主任、清水县委书记刘天波,天水市商务局、甘肃省烹饪协会、天水市饮食服务行业协会有关负责人及清水县四大组织全体在家领导出席开幕仪式。

  市人大常委会副主任、清水县委书记刘天波宣布2019年清水县轩辕文化旅游节美食厨艺大赛”开幕。甘肃省烹饪协会副会长、天水市饮食服务行业协会会长王军作了讲话;县委常委、宣传部长宋贤雄作了致辞;县委常委、政法委书记王怀珍为评委代表颁发聘书;副县长安伟主持开幕仪式。

  本次大赛共有11家餐饮企业,18个乡镇和20个县直单位推荐、准备的11桌宴席,45个小吃、精品面点参加展示评定,14人参加烹饪技能大赛。为确保大赛取得实效,特邀请5名天水市饮食服务行业协会专家组成大赛评委会。此外组织县农发公司、天河酒业、华盛农业等6家企业集中展销全县特色产品。

  大赛评审委员会严格按照打分规则,评定出清水特色宴席金奖2个、银奖3个、铜奖3个,优秀奖3个;清水特色小吃金奖9个、银奖13个、铜奖14个,优秀奖9个;个人技能大赛金奖3个,银奖5个,铜奖5个,优秀奖5个;优秀组织奖14个;贡献奖5个。出席活动的领导为获奖集体和个人颁奖。

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